NO ist sicher

Vitbeet basiert auf natürlichen Zutaten und biologischen Mechanismen, wie sie im natürlichen Stickstoffkreislauf seit langer Zeit ablaufen. Als Resultat einer ständigen Optimierung in der Natur bieten sie ein hohes Maß an Sicherheit und Verträglichkeit.

Nitrat als natürlicher Vorläufer von NO wurde von Teilen der Bevölkerung als Schadstoff wahrgenommen. Dies beruht auf Untersuchungen in den 1970er Jahren. In den durchgeführten Versuchen wurden allerdings realitätsferne Konzentrationen eingesetzt.
Zunehmend kamen jedoch Zweifel über die Aussagekraft dieser Versuche auf, nachdem die Mehrzahl aller getesteten Naturstoffe sich in hoher Dosis bei Nagetieren als krebserregend erwiesen. Auch das Deutsche Krebsforschungszentrum kam zu der Beurteilung, dass die Krebsangst bei Nitrat der Vergangenheit angehören muss.
Inzwischen haben seriöse Wissenschaftler jedoch Entwarnung gegeben. Die wissenschaftliche Beurteilung von Nitrat hat sich seither grundlegend geändert

Wissemeier500

* Lese/TV-Tipps für Verbraucher

Her mit dem Salat
Süddeutsche Zeitung von 28.02.2012

Nitrat – nicht so böse wie gedacht
Brigitte vom 2.4.2012

Nitrat – das neue Brainfood: Vom Umweltgift zum Therapeutikum
Deutschlandradio Kultur 12.12.2012

Entwarnung bei Nitrat im Gemüse
„ZDF.umwelt“ vom 12.1.2003